Getextureerde boter voor nauwkeurige prestaties
Royal VBF kan boter leveren die het hele jaar door van constante kwaliteit is.
Geen verrassingen meer op het gebied van textuur, stevigheid, smaak en smelttemperatuur. Buisman getextureerde boters zijn speciaal ontwikkeld door een combinatie van melkvet en karnemelk en zijn perfect voor toepassingen die consistentie vereisen in specifieke druppelpunten en/of producttextuur.
Buisman getextureerde boter is verkrijgbaar in drie standaardvarianten, die we graag aanpassen aan uw specifieke wensen.
Product kenmerken
Boter:
minimaal 82% melkvet en maximaal 16% vocht
De afzetpunten van de producten zijn aangepast aan specifieke toepassingen.
Productstructuren aangepast voor specifieke toepassingen.
Assortiment
Productportfolio
- Buisman getextureerde boter 28°C
- Buisman getextureerde boter 33°C
- Buisman getextureerde boter 34°C
- Buisman getextureerde boter 35°C
- Buisman getextureerde boter 36°C
- Buisman Texturised Butter Exclusive: aangepast aan uw behoeften
Verpakkingsmogelijkheden
- Blokken van 10 kg verpakt in folie (optioneel in een kartonnen doos)
- 4 blokken van 2,5 kg, verpakt in folie (eventueel in een kartonnen doos)
Standaard productvarianten kunnen op maat worden gemaakt voor optimale verwerking.
Toepassingen
In tegenstelling tot de veelzijdigheid van traditionele gekarnde boter, is getextureerde boter specifiek ontwikkeld voor één bepaalde toepassing. Of de boter nu stevig en plastisch moet zijn voor het maken van bladerdeeg van wereldklasse, of juist zachter en romiger, Buisman getextureerde boter kan precies aan uw wensen voldoen.
