by yannieke | Juni 9, 2026
Ingrediënten: VDP croissantdeeg, donkere kristalsuiker, boter, kaneel, kaneelsuiker (optioneel), croissantdeeg. Bakadvies: 20 minuten op 195 °C met stoom. Bereiding: 1. Meng de donkere kristalsuiker en boter in een verhouding van 50/50, voeg 3% kaneel toe en meng alles goed door elkaar. 2. ...
by jaspistims | December 24, 2025
Ingrediënten: VDP croissant / Deens deeg, geel bladerdeeg of bakroom, vers fruit, gelatine, poedersuiker. Croissantdeeg. Bakadvies: Bak 18 minuten met stoom op 220 °C. Bereiding: 1. Rol het deeg uit tot een dikte van 2.75 tot 3 mm, leg het op de...
by david | December 24, 2025
Ingrediënten: VDP croissantdeeg / Deens deeg, bakpoeder, chocoladestaafjes, gesmolten chocolade, decoratie naar wens (bijvoorbeeld hazelnoot en goudpoeder), croissantdeeg. Bakadvies: 17 minuten, 195 °C. Bereiding: 1. Rol het croissantdeeg uit tot een dikte van 3 mm. 2. Snijd...
by jaspistims | December 24, 2025
Ingrediënten: VDP croissantdeeg, eidooier, 10% volle melk. Bereidingswijze: 17 minuten, 195 °C. Bereiding: 1. Rol het croissantdeeg uit tot een dikte van 3 mm. 2. Laat het uitgerolde deeg afkoelen tot 3-4 °C. 3. Snijd het deeg in stukken van 12 bij 28 cm.
