Welkom in het tijdperk van kerstinkopen: sociale media hebben de manier waarop consumenten kerstinkopen doen, plannen en delen, volledig veranderd, en dat is ook te merken in de supermarkt. Royal VBF volgt deze verschuiving op de voet. Dit is wat Scandinavische category managers die de schappen voor 2026 plannen, moeten weten.
Van diner tot tentoonstelling
Ongeveer 72% van de shoppers tussen 18 en 27 jaar plant hun feestmaaltijden aan de hand van online content, en 88% van de TikTok-gebruikers zegt nieuwe merken te ontdekken via het platform. [1]De kersttafel is tegenwoordig meer dan alleen een diner. Het is een moment dat voor twee doelgroepen tegelijk is gecreëerd: de mensen die eraan zitten en de mensen die erlangs scrollen.
Een maaltijd wordt een blogpost, een gebakje een ontdekking en een botervlootje het middelpunt van het gesprek. Esthetiek, ooit slechts als decoratie beschouwd, staat nu centraal.
Producten die het delen waard zijn
Pinterest noemde botergeel De kleur van 2025. De wereldwijde hashtag #ButterBoard genereerde ongeveer 236 miljoen weergaven op TikTok en naar schatting 950 miljoen op Instagram, terwijl #julefrokost ongeveer 3.8 miljoen weergaven op TikTok had en #christmastable honderden miljoenen. [2].
Achter die cijfers schuilt een verschuiving in wat een 'goed' kerstproduct inhoudt. Visuele aantrekkingskracht is nu een belangrijk onderdeel van de verkoop: een vorm, een silhouet, een kleur die goed tot zijn recht komt op een klein scherm. Waar consumenten vroeger in het zuivelschap op gewoonte kozen, kiezen ze nu steeds vaker op basis van wat ze al gezien, opgeslagen en gedeeld hebben.
FOMO op de plank
Limited editions kunnen binnen enkele dagen van een viraal filmpje naar een uitverkocht schap gaan. Sociale media creëren een gevoel van urgentie rond producten die er opvallend uitzien en een seizoensgebonden karakter hebben, en de kerstcollectie is een live gesprek geworden met de klant die online al de helft van het voorwerk heeft gedaan.
Deelbare successen in de winkel
Dit is waar de verschuiving interessant wordt voor de supermarkt. Consumenten zijn op zoek naar nieuwe smaken, snelle oplossingen en gerechten met internationale invloeden, en de kloof tussen wat ze online zien en wat ze in de winkel vinden, wordt steeds groter. Elk leeg plekje in het schap biedt ruimte voor assortimenten die beter aansluiten op de online vraag.
Voor Royal VBF is dit precies waar we staan. We maken boter, het meest geliefde product in Scandinavië. En we maken het in vormen die al een sociale functie vervullen in het schap. 3D-boter is boter die de trend weerspiegelt waar het deel van uitmaakt.
Deze kerst willen Scandinavische consumenten hun klassiekers terug: alleen dan beter gemaakt, mooier en vooral om te delen. Dat is precies waar 3D-boter voor is ontwikkeld. Het is een kerstklassieker met slechts één ingrediënt, in de vorm en met de uitstraling die de consument tegenwoordig verwacht.
Bronnen
[1] TikTok Marketing Science en Instagram Trends Rapport, 2024.
[2] TikTok- en Instagram-hashtaggegevens: #ButterBoard, #julefrokost, #christmastable, 2024 tot 2025; Pinterest Newsroom, '2025 Pinterest Palette: butter yellow', 2024.
